皆様っお元気にお過ごしでしょうかぁ～!(^^)!

湊は今日も・・・元気ですっ＾＾）ｖ

そんな今日は、先日行ってまいりました！！あさがおまつりのご報告!(^^)!

色とりどりの、沢山のあさがおに、皆様ぁ　『すご～いいっ！！』　と、大興奮!(^^)♪

自然と笑みがこぼれます・・・（^o^）ｖ

昔の婦人会仲間で❤観覧ですｖ(^^)ｖ

湊でお知り合いになられた、お二人さん❤どことなく、笑顔が似てますね（笑）お二人とも、湊の看板娘❤なんですよっ＾＾）ｖ

最後は皆でパシャリっ!(^^)!今回もっ沢山の笑顔っ頂きましたぁ～（0＾＾0）♪♪

皆さんこんにちは☆栄養部からケアハウスの職員に変わりました狂犬です(*^。^*)

今回はケアハウス２階特定施設で行った「料理の日」の話です♪

いろいろな所で料理を作ってきて、皆様から好評の「オムライス」です＼(^o^)／＼(^o^)／

しかも今回は入居されている方々と一緒に裁断したり盛り付けをしてもらったりしていただきました。

見事な手つきで玉ねぎをどんどんみじん切りに♪♪　本人様は「久しぶりで楽しかった♪」と楽しんでおられました(*^。^*)

そして出来上がったオムライスを皆で実食ヽ(^o^)丿

みなさん口にたくさん入れられて食べられていました♪

みなさん笑顔で「美味しい」「また食べたい」と言って頂いたいたのでよかったです(*^_^*)

今度は「麺料理」や「普段食べれないものがいい」とリクエストがありましたのでそのリクエストに応えて美味しくて、皆様が笑顔になれるイベント（料理の日）を企画していこうと思います♪

キラッと美川　特養です(*^_^*)

美川の8月の予定は以下のようになっています↓

8/5(金)AM　白山市介護相談員訪問

8/10(水)AM　理美容

8/18(木)9:30～　長寿祝金贈呈式(該当者2名)

今のところの行事予定はまだ少ないですが、これから室内でできるレクリエーションなど計画し、みなさんで楽しめればと思います(*^^)v

先日『道の駅　しらやまさん』までドライブに行ってきました(^_^)v道中、「あら～綺麗な青空や」「ホントうまい天気や」「これてんぐ橋やね～」と車内はとってもにぎやか(*^。^*)

道の駅に着くと早速・・・・、何か美味しい物はないかなぁと品定めをしておりましたっ！！

「あらっ、これ買うわ(^O^)」とお気に入りの物を発見！！

大切にご自宅まで持って帰られておりました（●＾o＾●）

鶴来の綺麗な空気も吸って大満足でしたっ！！

８月の向日葵の壁画が完成し、キラッと美川デイサービスセンターにも『夏』がやってきました（●＾o＾●）　力作ですっ！！

☆湊のミニ縁日☆も終わり、各地でも✿花火大会✿や夏祭りなど賑やかです～

☀夏本番☀といえば、甲子園ですっ！！

この時期は夜な夜な『熱闘甲子園』をタオルを持って観るのが唯一の楽しみ♪♪

星稜VS日本航空石川の決勝では、両選手の全力プレーに、思わず熱くなってしまいました～。

4日は「組み合わせ抽選会」　さて？どのチームとの対戦かな？楽しみです(^O^)

☆星稜☆の選手の皆さん、頑張ってくださ～い。　応援してま～す(*^^)v

甲子園のバックネット裏に『ドリームシート』といって、少年、少女を招待するシートが創設されたそうです。臨場感♪打者のバットに当たる音♪ミットにおさまる音♪ファールボールの音♪を身近で感じることができるそうですよぉ～(^^♪

今日から８月に入り、お盆までは季節は真夏です。さて、本日８月１日よりキラッと篤寿苑、グループホームキラッと篤寿苑、キラッと美川の３施設のお食事の提供体制が変わりました。

と言っても栄養価や献立等はこれまでとほぼ同じで美味しく食べやすいお食事を心がけていくのは変わりありません。

では…？何が変わったのかと言いますと…以前よりもパワーアップしたお食事になったのがこちらの…

何かういろうみたいなお菓子みたいな、これはお食事をムース状にした食品。これまで、うまく呑み込めなくなった方はペースト状にしたお食事を提供して来ましたが、これだとミキサーにお食事をかけて、なおかつ、のどごし良くするためにだし汁を加えてミキサーするので通常の量の倍近くの量になってしまいます。そんなにたくさん食べられないので、結局、栄養価は十分ではなくなり、栄養補助食品等で補う必要もありました。

ですが、こういうムース状の食品だと味もしっかりついていて栄養価もそのまま。だいたい４センチ程度を切り分けたら一人分になります。

もちろん、こういう形ではなく本物そっくりな形に仕上げたレンコンやブロッコリー、トマトなんかも使います。

写真のものは、たまご豆腐や冷奴感覚で器に盛って頂くのですが、写真の茶色いのは「きんぴらごぼう」緑は「ほうれん草の白和え」で、一口食べたとたんに何の味かがわかります。これまでのだし汁で本来の味が薄まっていたものよりも食べる楽しみが増えるのではないかと期待しています。

しかも衛生的で簡単に提供できるので、今後はこのムース食を活用していきます。

ムース食以外のお食事についても、リーダーさんたちが何度も集まって試食して味やかたさ等を細かくチェックして決めました。

暑い夏もパワーアップしたお食事をどんどん食べて元気に乗り切っていきたいと思っています。食事時にご来苑の際にはご家族様のご意見もお聞かせ頂きたいと思いますのでよろしくお願い致します。