８月も残りわずかになりました。８月１日からキラッと篤寿苑のお食事提供が新体制でスタートしてから１か月が経とうとしています。

しばらくはドキドキそわそわ、入居者様の反応が気になってしようがありませんでしたが、新たに登場したムース食は味がしっかりついていること、スプーンですくいやすいことから好評ですし、献立もこれまでとは違ったメニューが登場するので楽しみに召し上がられている方が多くて一安心!(^^)!

私も週に一度の検食日は興味津々です。

さて、そんな検食のある日のお昼ご飯の献立は・・・

トマトピラフ・キッシュ風オムレツ・ピクルス・フルーツ（キウイ）冷製コーンスープ

これまで和食か和洋折衷献立が大半だったのでコテコテの洋食はとても珍しいです。

見た目にもきれいで食欲をそそります。

この２日前のお昼はごまだれ冷やし中華、焼き餃子、ほうれん草の温サラダ、フルーツヨーグルトで、中華でしたが、結構な量があったのに完食される方も多く、みなさんたまに変わったものも食べてみたいんだなって思いました。

これからの高齢者は昭和世代、食べ物の好みもだんだん欧米化していますから、献立も併せて変化するんだなっと思います。

お粥もピラフ風お粥（リゾット？）でした( *´艸｀)

入居者さんの評判も上々でした。次は何が出てくるか…楽しみです(´艸｀*)

お盆を過ぎると、めっきり朝晩涼しくなってきますが、まだまだ残暑厳しい毎日です。季節の変わり目は体調を崩しやすいので皆さま、ご自愛くださいませ。

さて・・・今日は残暑ならぬ、大分、日にちが経過してしまいましたが、暑中お見舞いの話題をお届けします。

この作品群は、ショートステイご利用の皆様の手によるものです。

暑い暑い8月初めの余暇時間に、職員さんが用意した型紙に思い思いの色にスタンプして作った暑中見舞い。色合いも手書きの文字も、世界で一枚だけ。

お孫さんへという方、自分用！誰にもやらんという方。思いも様々な一枚をショートステイ利用のお土産に持ち帰って頂きました。

次は、何をして頂こうかと機能訓練を兼ねた余暇時間のメニューを検討中の職員さんなのでした。

今日から８月に入り、お盆までは季節は真夏です。さて、本日８月１日よりキラッと篤寿苑、グループホームキラッと篤寿苑、キラッと美川の３施設のお食事の提供体制が変わりました。

と言っても栄養価や献立等はこれまでとほぼ同じで美味しく食べやすいお食事を心がけていくのは変わりありません。

では…？何が変わったのかと言いますと…以前よりもパワーアップしたお食事になったのがこちらの…

何かういろうみたいなお菓子みたいな、これはお食事をムース状にした食品。これまで、うまく呑み込めなくなった方はペースト状にしたお食事を提供して来ましたが、これだとミキサーにお食事をかけて、なおかつ、のどごし良くするためにだし汁を加えてミキサーするので通常の量の倍近くの量になってしまいます。そんなにたくさん食べられないので、結局、栄養価は十分ではなくなり、栄養補助食品等で補う必要もありました。

ですが、こういうムース状の食品だと味もしっかりついていて栄養価もそのまま。だいたい４センチ程度を切り分けたら一人分になります。

もちろん、こういう形ではなく本物そっくりな形に仕上げたレンコンやブロッコリー、トマトなんかも使います。

写真のものは、たまご豆腐や冷奴感覚で器に盛って頂くのですが、写真の茶色いのは「きんぴらごぼう」緑は「ほうれん草の白和え」で、一口食べたとたんに何の味かがわかります。これまでのだし汁で本来の味が薄まっていたものよりも食べる楽しみが増えるのではないかと期待しています。

しかも衛生的で簡単に提供できるので、今後はこのムース食を活用していきます。

ムース食以外のお食事についても、リーダーさんたちが何度も集まって試食して味やかたさ等を細かくチェックして決めました。

暑い夏もパワーアップしたお食事をどんどん食べて元気に乗り切っていきたいと思っています。食事時にご来苑の際にはご家族様のご意見もお聞かせ頂きたいと思いますのでよろしくお願い致します。

NHKの朝の連続テレビ小説『とと姉ちゃん』が大ヒットしているそうですが、このドラマのテーマは『普通の暮らし』、雑誌『暮らしの手帖』創刊者をモデルに描かれています。

毎日の暮らしが恙無くということは、若い人にはあまりピンとこないかもしれませんが、高齢者の方々には何より大切なことではないかなって思います。

キラッと篤寿苑のあるユニットの入居者様が七夕笹飾りの前で撮った写真がユニットに飾られていました。

皆さんがとっても良い笑顔で写っています。思わず足を止めて見入って

しまいました。

このユニットは、折からの人員不足でなかなか余裕ができず日々の業務に追われていましたが、最近、やっと新人職員さんが入ってくださり、少しずつではあっても入居者様と笹飾りを見て楽しむ時間が持てました。

ほんとにちょっとの時間でも、１対１でカメラ片手にああだこうだと会話しながら撮ったら、皆さんの表情がほんとに素敵！

普段から慣れ親しんでいるなじみの職員さんとの何気ない会話がこんなにも元気で明るい笑顔の素になるんだ、特別な行事でなくても、普通に毎日の暮らしの中に、ほんの少しの楽しみがあることが大きな大きな力になるんだなってしみじみ感じ、介護職員さんがもっともっと充実する社会になってほしいと強く強く願う今日この頃です。

昨日は参議院選挙の投票日でした。今回の選挙から、選挙権年齢が引き下げられて１８歳から投票できるようになりましたが、その関心は今一つと報道されていました。その理由には、いまいち仕組みがわからない、そもそも政治に興味がないから立候補者や政党のことが分からないとありました。

私たち特別養護老人ホームの入居者様は、施設内を会場に、不在者投票を行います。その投票について常々思うことがあります。

これは先週５日に会議室に設けた投票所です。外部にお願いした立会人の方と管理者がしっかりと見届ける中、厳粛に投票が行われています。

中には何もない整然とした投票所・・・うん？

おかしいと思われた方いらっしゃいませんか？

本当にここには何もありません。市町の期日前投票所や選挙当日の各地区の投票所の記載台を思い浮かべてください。

そう、そこには候補者名や政党名のわかる紙が必ず貼ってありますよね・・・

その掲示を見ながら誤字の無いように私も書いています。

それなのに・・・私たち施設で行う投票所は中に一切の貼り紙禁止！

なので、入居者様は事前に投票する方の名前や政党名を覚えていないといけません。

受付のところまではしっかりと覚えていたつもりの入居者様も緊張で、記載台に向かうと「あれ？わすれてしもた」「なんだっけ？？？」と大混乱。

「紙見て書くわ、紙見せて」「あんた誰に書くんや？」等と質問されるたびにもういっぺん表に公報を見に戻ります。

職員「見ましたか？決まりましたか？」

入居者「忘れんうちに早よ連れてってぇ～」

昔と比べて政党も増え政党名もよく似たものや覚えにくいものがあるのと、今回のように比例投票と２つの投票があってはたまったものではありません。

みなさん、行きつ戻りつ長い時間をかけて・・・

苦労して清き一票を投じておられました。

いろんな選挙区の方が入居しておられる施設なので候補者名が地区によって違ったりするからという選管からの説明なのですが、そういう時は掲示を変えるとか、複数の記載台を用意するとか何とかならないものかなぁと選挙のたびに思います。

「わからんから、いいわぁ」と、投票を棄権する方もおられます。

高齢者に優しい選挙の仕組みも考えてくれる国であってほしいなと思います。

ジメジメ、ムシムシとした梅雨特有のジットリとした天候が続く頃となりました。この時期、特に注意したいのが・・・食中毒等の感染予防です。

この時期のニュースでよく、お弁当を食べた〇人が…とか、同じ店で食事した男女〇人が食中毒症状を訴えて～といった報道をしています。カビが生えやすく菌が繁殖しやすいこの時期、本当に注意が必要です。

予防に最も効果があるのが何と言っても『手洗い』

ひとくちに手洗いと言っても、正しい洗い方をしていなければ効果ありません！ということで、エリアのみんなで『手洗い』を含めた感染予防研修を行いました。

まずは正しく手洗いができているかテストするために、専用薬液を手に擦り込みます。

そして、日頃洗っているまんまに手洗いします。

なんか、いつもより心なしか丁寧に洗っているようにも見受けられますが（笑）

洗い終わった人からブラックライトに手をかざします。あれほど綺麗に洗ったんだから・・・大丈夫！？

うん？？なんか白く浮き上がったように見えるのは・・・心霊写真ではありません！

な、なんと！白いのは洗い残った汚れの部分！

「げげげ～っ」「きったな～」

爪は白いマニュキアをしているみたいだし、手首はバンダナでも巻いてるみたいな人もいます（汗）

爪は爪ブラシもありますが、しっかり爪先を手のひらでこすって洗い、手首や親指と親指の付け根のふくらんだ部分を洗うことが大切だと実体験しました。

習慣としてみんなが身に着けられるよう毎日、ケアの前後にゴシゴシ洗って行こうと固く心に誓った研修です(´艸｀*)

そろそろ梅雨入りとあって、どんよりしたお天気の日もありますが・・・雨にも負けず風にも負けず（ここ白山美川エリアは風の通り道になっている箇所が多く風が強いんです…）何より、介護職員さんの欠員補充がなかなか全国的な介護人材不足の煽りを受けていて出来ていない厳しい現状にも負けず、強い情熱と向上心で頑張っているキラッと職員のご紹介です＼(^o^)／

はて？これは？？？

なんだか…科学の実験みたいですね…外部から講師を招いていったい何の実験でしょう？？？

だんだん、わかって来ましたね！？

そうです！おむつの当て方を学んでいるんです。

近頃、介護の世界でも科学的介護、根拠に基づき科学的に立証された理にかなった介護を学ぶ動きが主流です。おむつも極力しない、オムツゼロの取り組みがなされています。けれど、病気や個々人の様々な事情で、ずっとでなくとも一時的におむつを使う方はまだまだおられるのも現実です。排泄介護は命と個人の尊厳にかかわる大切な大切な介護。負担なく快適に過ごして頂けるよう、気にせず動いて頂けるように日夜、多職種協働で改善に向けて取り組んでいかねばなりません。

そして、経験の浅い職員さんにはやはり、正しく短時間で上手にオムツがあてられるようになってもらわねば！と、施設内研修が計画されたのです(^-^)

的確なアドバイスを受け座学に演習

とてもためになりましたm(__)m

入居者様に不快な思いをさせないよう、自分の時間を使っての研修参加。キラッと輝く職員さんに期待大です＼(^o^)／

キラッと篤寿苑、ショートステイの昨日のお昼は、大好評💛狂犬さんの『オムライス』♬

これまで美川デイサービス、湊デイサービス、グループホームと、狂犬さんのオムライス企画をこのブログでもお伝えしてきましたが、いよいよですっ！満を持しての登場ですっ！

いよっ！待ってました＼(^o^)／

ショートステイの皆さんが勢ぞろいで狂犬さんの手元をじっと見つめるので、狂犬さんは内心、緊張していたとか…

おまけに、

ある利用者様が真剣にレシピをメモし始めて、狂犬さんの傍にぴったり！密着取材！

スピード命の卵料理ゆえ手早く動きながらも優しく解説する狂犬さん♥

最後まで研究熱心な利用者様のメモを書く手は止まりませんでした。

お粥の方にも雰囲気を味わって頂けるよう茶巾包みのごとく卵でお粥をくるんでくれた優しい狂犬さんの手つきに改めて感心しきり(^^♪

もちろん、見ているだけではありません！

仕上げはご自身でケチャップアート(´艸｀*)

ハートを描いてピースサイン！

ハート？若葉？縦にしたらアルファベットのＢ？

とにかく、皆さん、笑顔笑顔(*^▽^*)

美味しい食事はこんなにも人を笑顔にするんですね(*^▽^*)

ここで、耳よりな情報をひとつお知らせします。

このオムライスにブラックペッパーをかけてスパイスを効かせて食べてみると、ふんわりまろやかな甘いオムライスがキリッと大人のお料理に大変身！！

病みつきの美味しさです(*^▽^*)皆さんも是非！お試しあれ💛

春には外に出ずともお花見ができるようにと桜の飾りつけをしていたキラッと篤寿苑４階の壁が今度は・・・

なんてたくさんの鯉のぼり＼(^o^)／鯉の大家族ですっ！

手作りならではで、１尾ずつ柄も色も違って楽しいです♬

端午の節句ということもあってお好みの鯉と一緒に男性入居者様には写真撮影！

愛嬌のある鯉のぼりに傍を通ると、思わずニンマリ、歌が浮かんできます♬